Questi sono dei biscotti di pasta frolla con le gocce di cioccolato. Sono morbidi e buoni.
Ingredienti:
- 250 gr. di farina bianca 00
- 125 gr. di burro
- 70 gr. di zucchero semolato
- 1 uovo intero
- 100 gr. gocce di cioccolato
- pizzico di sale
- 1/2 bustina di lievito vanigliato
- per lucidare i biscotti: 1 tuorlo d'uovo, 1 cucchiaio di latte, 1 cucchiaino di zucchero a velo
Mettiamo i biscotti su una teglia foderata di carta da forno e li spennelliamo con un tuorlo, il latte e lo zucchero a velo sbattuti leggermente con un cucchiaino. Cottura in forno già riscaldato a 180° per 15 minuti
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